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COURIER
La richesse des sens, bénéfice de l’âge

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Note de dégustation Parker : 92 / 100

« Beaucoup plus ouvert, harmonieux et séduisant que le cru 2010, le côtes catalanes 2011 révèle des fruits noirs fabuleux, du kirsch, du chocolat, des épices et du poivre s’alliant à une sensation corsée, doucement fruitée au palais. La production est d’environ 350 caisses ; il s’agit d’un Roussillon à apprécier pleinement et boire dans les 7 à 8 prochaines années.
Il s’agit ici des superbes nouvelles propositions de Kimberly Jones, producteur et distributeur des meilleurs vins de Californie. Elle récolte jusqu’à 2 semaines avant la moyenne, utilise beaucoup de plants (selon les récoltes) et suit un programme de vieillissement prolongé puisque les vins restent en très vieux fûts de chêne de 24 à 36 mois avant d’être embouteillés.
Le style présente un ensemble très savoureux, au tanin et à la structure remarquable, sans trop de gras. »

Maturité : A boire de 2015 à 2023
Millésime : 2011
Cépages : 70 % Grenache vieille vigne, 30 % Carignan

Dégustateur Jeb Dunnuck / Robert Parker The Wine Advocate / Avril 2015

Les Wine-Maker : Sarah et Richard Case, un vrai coup de foudre !
« Nous n’aurions jamais imaginé nous installer et produire du vin à Maury … mais une visite de la région en 2002 a transformé nos vies. Nous étions en lune de miel, en route pour l’Espagne, à la recherche d’un endroit pour démarrer notre nouvelle vie et produire du vin. Par hasard, nous sommes arrivés dans cet incroyable vignoble : escarpé, schisteux, de vieilles vignes de grenache … nous avons tellement été conquis et convaincus du potentiel que nous ne sommes jamais arrivés en Espagne !
Nos vins sont minéraux et concentrés. Les vieilles vignes, les faibles rendements, la Tramontane sont les éléments qui confèrent à nos vins à la fois finesse et intensité. La quetsche, le fenouil et la violette sont les arômes qui dominent notre vin riche et corsé.
Cela reste une très petite production, une exploitation familiale, qui ne fait jamais de compromis sur la qualité, en quête de la meilleure expression du grenache.

Le vignoble :
Proche de Perpignan, aux pieds des Pyrénées, à la frontière entre la France et l’Espagne, la région des Côtes Catalanes est brûlée par le soleil, le vent, et sculptée par les montagnes.
Poussant depuis plus de 70 ans dans du schiste noir les vignes ont un rendement inférieur à 10hl à l’hectare.

Pourquoi ce nom ?
Un message que nous adressent des vignes centenaires :
C’est en 2006 que Kimberly découvre Maury. Tombée aussitôt amoureuse de la région, elle y achète 3 ha de très vieilles vignes. Sous le regard du château de Quéribus, forteresse Cathare, elle façonne soigneusement ce vin, messager d’un vieux vignoble ancré dans le schiste noir.
La production de COURIER est limitée à 350 caisses
C’est un pur bijou, un miracle !

Je le sers avec quoi ?
Le grand plat de pâtes à partager après une journée en plein air.
Du gibier, de la viande rouge ou du fromage.

FR COU 12

Fiche technique

Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Couleur
Rouge
Millésime
2011
Degré alcoolique
15% Vol.
Vigneron
Sarah & Richard Case
Température de service
15-17 Degrés
A boire / A garder
2023
Cépages
70 % Vieille Grenache, 30 % Grenache
Qualificatif
Splendide
Notation Robert Parker The Wine Advocate
92/100